INVESTOVAT
INVESTOVAT
V České republice a střední Evropě chybí dostatečné produkční kapacity pro pokročilou lyofilizaci, tedy vysoušení mrazem. Trh dnes nedokáže uspokojit rostoucí poptávku po kvalitních, trvanlivých a lehkých potravinách v potřebném objemu ani ve stabilní kvalitě.
Lokální trh nemá dostatek moderních výrobních kapacit.
Zájem o kvalitní a trvanlivé potraviny rychle roste.
Současní dodavatelé narážejí na limity technologie i objemu.
Nejmodernější gastronomické trendy vyžadují kvalitní, lehké a dlouhodobě trvanlivé potraviny. Současní lokální dodavatelé však nedokážou tuto poptávku pokrýt v potřebném rozsahu, rychlosti ani konzistentní kvalitě.
Výroba nestačí rostoucí poptávce trhu
Vyšší standardy vyžadují moderní technologie
Segment čeká na silného produkčního hráče
Rostoucí poptávka po kvalitních, trvanlivých a lehkých potravinách naráží na technologické limity současných lokálních dodavatelů. Gastronomie, potravinářský průmysl, armáda i vesmírný sektor potřebují stabilní dodávky ve velkém objemu – a ty dnes na trhu chybí.
Současné lyofilizační provozy v regionu nedokáží pokrýt poptávku ani zlomku trhu.
Nedostatek moderních technologií brzdí inovace a rozvoj nových produktů.
Firmy v ČR a EU musí spoléhat na zahraniční dodavatele s delšími lhůtami a vyššími náklady.
Trh s trvanlivými potravinami roste dvouciferným tempem a region přichází o obrovskou příležitost.
Abychom ji naplno využili, potřebujeme kapacity, které dnes v našem regionu jednoduše nejsou. Lyofized přináší řešení, které tento kritický nedostatek odstraňuje a otevírá dveře nové generaci potravin.
Lyofilizace posouvá možnosti moderní gastronomie a vývoje potravin na novou úroveň. Naše technologie zachovává až 95 % nutričních hodnot, barvy a chuti, díky čemuž vznikají výjimečné produkty.
Až 95 % nutričních hodnot, chuti a barvy.
Bez konzervantů, bez kompromisů.
Inovace, udržitelnost a nové možnosti.
Šetrná technologie, která zachovává to nejcennější z každé suroviny – chuť, barvu, živiny i strukturu.
Suroviny jsou šetrně zmrazeny při extrémně nízkých teplotách.
Voda se odstraňuje sublimací ve vakuu – přeměnou ledu přímo na páru.
Výsledkem je extrémně lehký produkt s dlouhou trvanlivostí a zachovanou 100% kvalitou.
ZACHOVÁNÍ
NUTRIČNÍCH HODNOT
AŽ 95 %
100 %
PŘÍRODNÍ
TECHNOLOGIE
DLOUHÁ
TRVANLIVOST
AŽ 25 LET
PRÉMIOVÁ
KVALITA
BEZ KOMPROMISŮ
Máme přístup k unikátním 100metrovým výrobním linkám, které v České republice nemají konkurenci. Tyto špičkové technologie nám umožňují:
Do objemů, které trh vyžaduje, bez kompromisů na kvalitě.
Každá várka splňuje nejvyšší standardy chuti, barvy a výživových hodnot.
Díky vysoké kapacitě jsme schopni reagovat rychle a flexibilně.
Efektivní výroba nám umožňuje nabídnout prémiovou kvalitu za konkurenceschopné ceny.
Stát se klíčovým technologickým partnerem pro firmy, které chtějí trvanlivé, lehké a nutričně hodnotné potraviny nové generace – bez kompromisů.
